Menu degustazione
(Da 10 persone in poi e per tutto il tavolo)
Piatto con Carciofo alla giudia, fiori di zucca con acciughe e mozzarella, crocchetta di patate, suppli ragu e mozzarella, porchetta di Ariccia e bruschetta al pomodoro.
Carpaccio di Black Angus, oglio evo, sale maldon e pepe.
Mezzo spaghetto cacio e pepe in forma di pecorino.
Mezzo rigatone all’amatriciana
Saltimbocca alla romana su crema di pecorino
Tagliata di scottona al rosmarino
Contorni Ciroria in padella e patate al forno.
Coppa al Mascarpone
Acqua, vino (Cabernet franc, Rabosin rosé, Bianco frizzante, 1 litro ogni 4 persone)
Caffè, liquirizia o limoncello
€ 60,00 a persona
NON SI FANNO CONTI SEPARATI